從上個月到現在真是卯足了勁的在下廚，雖然洗菜沏菜的時間已經減低很多(多日來的訓練還是有用的)，不過需要稍為多下一點功夫的料理還是有點令人疲倦(哈 用料理這2個字我自己還有點小心虛)。然後煮著煮著才發現關廟麵你是世上最美妙的麵條之ㄧ，不僅製作簡單，副作用也不會那麼強大，真的是一個簡單又能裹腹，重點是還很好吃的麵條餐呢。
關廟麵從小到大好像都是家裡的基本配備(雖然不住關廟，可是感覺家裡有源源不盡的這種東西)，一直到之前單位還團購關廟麵才知道原來她那麼紅，最近因為要省錢，所以主餐都用它打發，才發現他的口感也太平易近人了吧(以前在家吃都沒啥感覺)，但是呢因為我們都是早上煮飯，放到晚上當宵夜吃的，一般麵條放久早就黏糊湖了，他還算是有自制力的麵條，是不會混亂糾結，但是我們2個還是問了單位很多料理達人有什麼解決麵條糊爛的方法，結果最終登場的答案就是"香油"(oh 我們怎麼都沒想到)，然後為了這罐平常感覺很容易隨眼就看到的香油我跟純找遍了附近所有可能賣的地方，後來竟然在城中的7-11買到耶!!大概是因為他離市場很近吧。(但是我想媽媽們應該也不會去7-11買香油)，總而言之，買到的那一刻我們真是感動到不行。後面FANCL袋子的存在其實沒什麼關聯性，是我裝便當的紙袋，感覺有點快爛掉了(啊~好想買香蕉先生便當袋喔，但稍嫌有點OVER)。
鏘鏘!!煮好放進去LOCK LOCK盒了!!每天就是這樣放著等他涼，麵呢一放進來後就要快速和香油攪拌，均勻的混合後就可以安大心了(太晚攪拌還是會有點硬掉)。上次純加蔥花我覺得超好吃的，所以之後只要有煮麵一定會加蔥花，重視的程度到純打開我的房門只聞到濃濃的蔥味，然後接著再灑一把青江菜，就很完美了。這樣的一份只要花幾分鐘就完成了，終於有達到簡易輕鬆料理的要求，很餓的時候我還可以吃個2摺，拿給小徐吃，徐曰：『一入口雖然沒很重的氣味，但嚼著嚼麵條本身微弱氣味巧妙的和蔥花與香油融合在一起，也很有咬勁，還不錯呢』。
之前小徐吃了大雜菜鍋料理都不發一語(這是我們發現她對沒有興趣食物所表現的反應)，吃了這個麵之後竟然有講出一點結論，純那天應該很感動!!哈哈!!對了!!另外我們都還有加醬油喔!!(用的是純過期的壺底油，純~~我現在還是有持續在用的)，然後那天買了蒜頭切一切丟進去也不錯!!吃完只覺得我真是一個重口味的人，清淡料理也要搞的很重鹹。(切蒜頭讓我覺得我有媽媽手，那天看到MOMO還是東森購物台，有在賣切蒜頭和辣椒的專用器具耶，霎時間還真的很想買)。
為什麼關廟麵這麼得到好評呢!!因為我前陣子在外貌因子的發揮之下，買了看起來包裝很日系裡面也好像很可愛的彩色麵條球球(感覺上不管怎麼搭配都很COLORFUL，還可以很夢幻的說 今天來吃小紫和小紅好了)，不過有點中看不中用，才剛煮好撈起來吃就有點糊糊了。是個很不穩定的麵種。純~~你把我最愛的綠色煮掉了啦!!!
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